Seantero Negeri Baru Tahu, Telur dalam Kondisi Ini Bisa Bikin Seisi Rumah Sakit-sakitan, Mulai Sekarang Tolong Perhatikan Cara Menyimpannya

Meskipun sangat segar, telur yang didapatkan langsung dari peternakan mungkin perlu dicuci terlebih dulu.

Baca Juga: Bawa Malapetaka, 3 Makanan Ini Tak Boleh Dikonsumsi Bareng Telur, Hindari Mulai Sekarang

"Telur dari peternakan ayam dengan kandang yang bersih mungkin tidak perlu dibersihkan," kata Bunning.

"Tapi ini tidak selalu terjadi. Jadi, jika telur memiliki sarang jerami yang kotor, maka kita harus membersihkannya," saran dia.

Cara mencuci telur segar

Untuk mencuci telur segar, Bunning merekomendasikan menggunakan air dan amplas kain atau kuas.

Selama proses mencuci, telur tidak boleh menyentuh bakteri atau tanah yang dapat masuk ke bagian dalam telur melalui cangkangnya yang berpori.

Air yang digunakan untuk mencuci juga harus hangat, tidak boleh panas.

Selain itu, telur tidak boleh dibiarkan dalam genangan air karena sekali lagi, kontaminan yang tidak diinginkan dapat masuk melalui kulit telur yang keropos.

Kita juga bisa mencuci telur dengan cairan pencuci piring tanpa pewangi untuk memberikan kebersihan ekstra.

Menyimpannya di dalam kulkas

Orang-orang di Eropa cenderung menyimpan telur pada suhu ruang. Bahkan, di negara seperti Italia, telur yang dijual di toko mungkin tidak masuk ke dalam kulkas dan biasanya berjejer dengan makanan kaleng.