GridHype.ID - Telur menjadi salah satu bahan makanan yang mengandung nilai gizi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Telur juga dikenal sebagai makanan hewani selain ikan, daging dan susu.
Seperti yang dilansir dari laman Wikipedia, telur memiliki kandungan protein yang cukup tinggi.
Selain itu, dalam 100 gram telur juga mengandung kalori sebanyak 155 kkal.
Dengan kandungan yang penuh gizi ini, beberapa anak-anak justru mengalami alergi terhadap telur.
Mengutip Kompas.com dari laman Very Well Health,
Alergi telur menempati urutan kedua kasus alergi makanan terbanyak pada anak-anak, setelah alergi susu dan memengaruhi hampir 2 persen populasi.
Biasanya, alergi telur didiagnosis sebelum usia dua tahun.
Alergi telur disebabkan oleh sistem kekebalan tubuh yang salah mengidentifikasi protein telur sebagai zat yang membahayakan tubuh.
Akibatnya, tubuh memberikan reaksi berupa pelepasan bahan kimia seperti histamin ke dalam darah dan menimbulkan gejala alergi.