Tunggu beberapa saat hingga rasa sakit kepala benar-benar hilang.
Bukan tanpa alasan, khasiat tersebut berasal dari berbagai kandungan yang dimiliki oleh sayur kol.
Dikutip dari hellosehat.com (26/3/2021), berikut adalah kandungan yang ada pada 100 gr sayur kol:
- Energi: 51 kalori (Kal)
- Protein: 2,5 gr
- Karbihidrat: 8 gr
- Serat: 3,4 gr
- Vitamin C: 16 miligram (mg)
- Kalisum: 100 mg
- Vitamin B1: 0,4 mikrogram (mcg)
- Kalium: 100 mg
- Natrium: 50 mg
- Vitamin B2 (Ribovlavin): 0,1 mg
- Niasin: 0,2 mg
Serat Centhini yang terbit pada 1816 menyebutkan bahwa ada beberapa sayuran dari Eropa yang dibawa ke Indonesia.
Sayur tersebut diantaranya adalah peterseli, kol, kentang, dan nanas.
Saat ini, kol disukai sebagai sayuran pelengkap, baik sebagai garnis atau bahan masakan lain seperti sop.
(*)