Lemak juga mempengaruhi produksi esterogen dalam tubuh wanita.
Seorang wanita yang memiliki kadar lemak tubuh cukup tinggi dapat menyebabkakan produksi esterogen meningkat juga.
Kelebihan esterogen ini yang menjadi pemicu pertumbuhan sel kanker payudara.
Baca Juga: Mulai Sekarang, Hindari Memasak Ikan dengan Cara Ini Jika Ingin Terhindar dari Kanker Payudara!
Makanan yang Dipanggang
Membakar daging dapat menyebabkan kanker terutama bila dilakukan di atas api tinggi dan dalam waktu yang lama.
Pembakaran daging dapat memicu terbetuknya senyawa heterocyclic amine (HCA) dan policyclic aromatic hydrocarbon (PAH).
Senyawa tersebut tergolong sebagai zat karsinogen.
Karsinogen dalam makanan mampu menyebabkan perkembangan sel kanker, termasuk payudara.
HCA terbentuk dari asam amino, glukosa, dan keratin di dalam otot sapi, ayam, atau kambing yang bereaksi terhadap panas bara api.
PAH terbentuk dari lemak dan cairan dalam daging yang keluar dan menetes ke api pembakaran.
Baca Juga: Tak Hanya Fisik, Kanker Payudara Juga Dapat Mengganggu Mental Penderitanya, Berikut Penjelasannya