Sebagian besar air yang digunakan untuk merebus sayuran seperti wortel, kol, paprika mengandung mineral dan fitonutrien yang dapat menambah berat badan.
Minuman ini mengandung kombinasi vitamin K, C, B6, bioflavonoid, antioksidan, dan mineral seperti kalium yang pastinya punya manfaat baik untuk kesehatan tubuh.
3. Memelihara kesehatan hati
Minuman ini memiliki efek luar biasa bagi hati yang harus menjalankan banyak fungsi penting.
Minuman ini juga baik merangsang produksi empedu dan mengurangi peradangan.
Selain itu, air terong bahkan dapat membantu menyeimbangkan kadar gula darah.
4. Diuretik alami
Salah satu aspek terpenting dari minuman adalah potasium yang berfungsi untuk memudahkan tubuh mengeluarkan racun.
Minum air terong dengan lemon mengurangi kembung di daerah perut, membersihkan usus, memelihara saluran kemih, dan membantu memaksimalkan efek diuretiknya.
Kalau kita memiliki masalah perut kembung, kita bisa minum air terong dan lemon 20 menit sebelum makan.