Besok Lebaran! Yuk Bikin Opor Ayam yang Empuk dan Tahan Lama, Begini Caranya

Semua bumbu itu, kecuali sereh dan daun salam, dapat dihaluskan dengan cara diulek maupun diblender.

Namun ingat, jika hendak menghaluskan bumbu menggunakan blender pastikan ditambah minyak goreng.

Karena jika ditambah air maka nantinya rasa opor akan jadi hambar.

Baca Juga: Lebaran Tinggal Menghitung Hari, Jangan Lupa Bayar Zakat Fitrah! Begini Caranya

Cara Masak Harus Benar

Memasak opor juga harus dengan cara yang benar agar nantinya opor tidak cepat basi.

Gunakanlah api sedang agar bumbu lebih meresap sehingga tekstur daging ayam jadi empuk.

Kemudian, setelah matang jangan aduk-aduk opor ayam karena dapat menyebabkan opor cepat basi.

Baca Juga: 8 Tips Agar Kue Kering Lebaran yang Kamu Buat Tetap Renyah dan Tidak Bau Tengik

Saran Penyajian

Untuk penyajiannya sendiri juga harus diperhatikan. Jangan menggunakan panaskan opor ayam menggunakan kompor.

Sebab panas dari kompor tidak stabil dan memungkinkan santan pecah. Oleh karena itu, dianjurkan menggunakan microwave atau magic jar.