:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2021/04/05/business-hand-with-mobile-phone_-20210405090945.jpg)
Resep untuk capirotada, puding roti yang disajikan pada hari Jumat Agung, berbeda untuk tiap negara.
Namun biasanya resep ini dibuat dari bolillo, roti yang mirip baguette, yang sudah direndam dengan sirup mulled yang dibuat dari gula, batang kayu manis, dan cengkeh.
Kacang-kacangan, buah kering, dan meses juga jadi topping yang umum.
Capirotasa ditujukan untuk menandakan proses penyaliban.
Batang kayu manis merepresentasikan salib, cengkeh merepresentasikan paku, dan roti merepresentasikan tubuh Kristus.
5. Perancis: Kaki domba
Orang-orang Perancis punya resep khas Paskah untuk kaki domba yang dikenal sebagai “le gigot d’agneuau Pascal”.
Walaupun namanya terlihat rumit, resepnya ternyata sangat sederhana.
Baca Juga: Jangan Asal-asalan, 4 Makanan Ini Bisa Jadi Beracun Jika Dipanaskan Lagi, Catat ya!
Dagingnya dibumbui dengan bawang putih dan herba seperti rosemary, lalu dipanggang.
Domba sendiri diketahui sebagai binatang yang dikurbankan.
6. Polandia: White borscht
