:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2021/04/05/business-hand-with-mobile-phone_-20210405090945.jpg)
Tak hanya memberikan pengertian dari empon-empon, Chef Wira juga membagikan resep empon-empon yang biasa dibuatnya.
Caranya, siapkan tiga ruas jahe, tiga ruas kunyit, dan satu ruas temulawak.
Lalu semua bahan itu ditumbuk hingga halus. Setelah itu diseduh, saring lalu bisa langsung disajikan hangat-hangat.
Kamu bisa menambahkan gula sesuai selera.
"Baiknya gula merah, gula batu, gula pasir," tambah Chef Wira dikutip dari Kompas.com.
Baca Juga: Banyak Jamur Muncul di Dinding Saat Musim Hujan? Mungkin Cara Ini Bisa Jadi Solusinya
Kunyit Asam
Empon-empon berbahan dasar kunyit kerap dicampur dengan buah asam untuk memberikan rasa dan khasiat lebih.
Kamu hanya perlu menyiapkan 150 gram kunyit yang sudah dibakar kemudian diparut hingga halus.
Rebus kunyit dalam 1.500 ml air bersama 250 gram gula merah, 100 gram asam jawa, dan 1/2 sendok teh garam.
Aduk terus campuran tersebut hingga mendidih, lalu saring dan dinginkan.
