Biasa Cuci Telur Sebelum Memasaknya? Mulai Sekarang Jangan Lakukan Karena Bisa Picu Bahaya Ini

GridHype.ID - Apakah kamu sering memasak telur di rumah?

Sebelum kamu memasak telur, apakah kamu terbiasa mencucinya terlebih dahulu?

Kalau iya, dan kamu berpikir mencuci telur sebelum dimasak akan membersihkan bakteri dan kotoran, kamu salah besar.

Itu tidaklah benar, karena ternyata kebiasaan mencuci telur sebelum dimasak bisa berbahaya untuk kesehatan, loh.

Baca Juga: Dianggap Bisa Mencegah dari Bakteri yang Menempel, Ternyata Mencuci telur Sebelum Dimasak Justru Memicu Bahaya Ini Loh

Menurut USDA (United States Department of Agriculture) ada sebuah peraturan yang mengharuskan pencucian semua telur yang diproduksi secara komersial.

Proses ini menghilangkan lapisan pelindung alami yang disebut kutikula dari permukaan telur.

Setelah telur dicuci, film minyak mineral bisa dioleskan ke permukaan telur untuk mencegah bakteri menembus dan mencemari telur.

Baca Juga: Viral! Telur Asin di Banyumas Berubah Warna Jadi Coklat dan Bisa Memantul, Warga pun Geger

Karena proses ini, USDA ataupun ahli gizi mengatakan bahwa mencuci telur sebelum dimasak tak perlu lagi.

Lantas, jika kamu sudah terlanjur mencuci telur sebelum dimasak apa yang akan terjadi?

"Jika kamu mencuci telur sebelum memasaknya, karena cangkangnya keropos, air dapat mendorong bakteri ke dalam telur," jelas Amy Leigh Mercree pakar kesehatan holistik dan penulis buku The Mood Book.