Gridhype.id-Pernahkah Anda mendengar istilahmindful eating?
Istilahmindful eatingmerujuk pada kebiasaan makan seseorang yang berkaitan dengan kondisi emosi mereka.
Siapa sangka,mindful eatingsangat berpengaruh bagi kesehatan fisik dan mental seseorang.
Masyarakat urban saat ini sudah banyak yang mengadaptasi mindful eatingsebagai gaya hidup baru sekaligus menjadi bentukself love.
Mindful eatingadalah sebuah proses menyadari saat mengonsumsi makanandan minuman serta memilih apa yang baik untuk tubuh kita.
Cara menikmati sebuah hidangan sangatlah penting untuk diperhatikan karena efeknya bisa memengaruhikesehatan fisikdan juga mental seseorang.
"Mindful eatingitu menyadari sebelum kita makan, saat makan dan setelahnya,"
"Karena saat makan, kita itu cenderung terlalu sibuk dengan hal-hal lain sehingga muncul emotional eating."
"Pada saat makan kita memasukkan sesuatu dari luar ke dalam diri kita sehingga penting untuk dijaga,"
Demikian kata Adjie Santosoputro, praktisiminfulnessdi"LIVE & LOVE, Wellness Gathering by Green Rebel"di Burgreens, Menteng, Jakarta Pusat, baru-baru ini.
Dengan mindful eating, kebiasaan untuk mengonsumsi secara berlebihan dan tidak sehat perlahan bisa dihilangkan.
Kebiasaan makandengan caramindfuljuga dapat memberikan dampak signifikan pada tubuh secara fisik dan juga mental.
Baca Juga: Faktor Keturunan Bisa Jadi Penyebabnya, Inilah 4 Hal Seseorang Berisiko Tinggi Alami Depresi
mindfull eating
Seperti tubuh dan pikiran menjadi lebih rileks, menyadari apa yang kita makan bermanfaat bagi tubuh dan kesehatan, mengurangi perilaku serakah serta membangun energi positif bagi kesehatan mental.
"Dimindfulnesskita berlatih untuk lebih berpikir positif, menyadari apa yang kita makan," kata Adjie.
Menurutnya, ada beberapa aspek dari mindful eatingyang perlu kita sadari saat menikmati sebuah hidangan.
Misalnya pada saat memilih makanan yang baik atau tidak jika dikonsumsi dan masuk ke tubuh kita.
Kemudian bicara soal porsi yang sesuai kebutuhan sebelum kita mengambil makanan untuk diletakkan ke piring makan.
Lalu ada juga soal cara kita menikmati makanan, bila pada prosesnya disertai dengan emosi, bisa saja berdampak positif bagi tubuh.
"Aspek penting dari mindful eating ini berupa welas asih. Apa yang kita makan itu apakah membuat makhluk lain menderita? Dan itu akan berimbas ke energi kita juga," papar Adjie.
Cara Menerapkanmindful eating
Ada beberapa cara sederhana untuk menerapkan mindful eatingdalam keseharian. Menurut Adjie, cara ini dapat terbagi atas tiga fase sebelum, sesaat dan setelah makan.
1. Sebelum makan
Inti darimindful eatingsebenarnya adalah menyadari bahwa saat ini kita akan melakukan kegiatanmakan,mengonsumsi makananuntuk mencukupi apa yang dibutuhkan tubuh.
Cara menerapkannya bisa dimulai dari memilih makanan yang benar-benar berdampak positif bagi tubuh.
Baca Juga: Satu Indonesia Wajib Tahu, Ternyata Ini Gejala Depresi yang Harus Diwaspadai, Nomor 4 Bikin Syok
"Sadari bahwa makanan yang kita pilih ini bisa menyehatkan atau merusak tubuh, adakah dampaknya bagi kesehatan saya jika saya memakan ini," tambah Adjie.
Kemudian saat mengambil porsi makan di piring. Sebenarnya tidak ada ukuran pasti seberapa banyak jumlah porsi yang disantap sebab semua orang mungkin memiliki kebutuhan berbeda.
Tapi yang pasti dalam konsepmindfulkita disarankan untuk mengambil makanan secukupnya saja, tidak berlebihan dan tidak membuat kita terlalu kenyang.
Cara ini juga bisa menjadi salah satu bentuk syukur dan mengurangisampah makananhingga mencegah emosi kita dikuasai keserakahan.
Setelahnya kita bisa duduk dengan posisi rileks, berdoa dan bersyukur serta memulai untuk menikmati makanan tanpa gangguan.
Seperti tidak sambil mengobrol, tidak sambil main ponsel, nonton televisi dan lain sebagainya.
2. Saat Menikmati Makanan
Saat menikmati makanan, kita juga tidak disarankan untuk melakukan hal yang lain ataumultitasking.
Secara mental, proses menikmati makanan yang cuma berfokus pada aktivitas makan dapat membantu kita untuk bisa mengontrol pikiran dan mengelola setiapemosi yang muncul.
"Kalau lagi makan lalu terpikir bagaimana ya pekerjaan yang belum selesai, atau pikiran ke mana-mana memikirkan hal yang lain."
Baca Juga: Aneka Tips Kesehatan, Jarang Berhubungan Intim Rupanya Bisa Pengaruhi Kesehatan Mental dan Fisik
"Segera sadari emosi atau pikiran itu, dan dengan tarikan napas alihkan pikiran itu untuk diajak kembali. Oke sekarang kita sedang makan," papar Adjie.
Cara ini pun secara tidak langsung dapat melatih kita untuk mengelola setiap emosi negatif atau pikiran yang muncul yang sering membuat kita kesulitan untuk mengendalikan diri.
Nikmati makanan secara perlahan, durasinya pun santai saja dan tidak terlalu lambat atau tidak terlalu cepat.
Intinya adalah merasakan setiap makanan yang kita masukkan ke dalam mulut dengan pikiran yang rileks.
Ketika perut sudah memberikan sinyal bahwa kita sudah hampir kenyang, maka berhentilah makan.
3. Setelah Makan
Setelah itu, proses mindful eatingbisa dilanjutkan dengan istirahat, paling tidak berdiam diri dulu selama 15 menit.
Cara ini dapat membantu kita memusatkan energi ke saluran pencernaan agar nantinya makanan lebih mudah dicerna dan tubuh siap beraktivitas lagi.
"Tidak ada batasan waktu durasi makannya, intinya adalah setiap kali makan kita itu menyadari bahwa kita sedang makan dan menyadari apa yang sedang kita lakukan," pungkas Adjie.
Artikel ini telah tayang dikompas.comdengan judulCara Menerapkan Mindful Eating, Baik untuk Kesehatan Mental dan Fisik
Baca Juga: Hari Kesehatan Mental Sedunia, Begini Sejarah dan Misteri Pita Hijau sebagai Bentuk Kesadaran Mental
(*)