Para peneliti yang telah mengukur kandungan purin dari berbagai makanan telah menemukannya di setiap jenis daging yang mereka uji.
Orang yang hidup dengan sakit asam urat kronis harus mempertimbangkan untuk menghindari daging organ, seperti ginjal, roti manis, dan hati, karena kandungan purinnya tinggi.
2. Makanan laut
Beberapa makanan laut mengandung purin lebih tinggi yang menjadi makanan penyebab asam urat.
Beberapa seafood dengan purin tinggi adalah ikan teri, herring, mackerel, roe (telur ikan), sarden, tuna, trout, dan berbagai jenis kerang, termasuk remis, tiram, kerang, dan udang.
3. Sayuran
Sama baiknya dengan sayuran pada umumnya, beberapa ditemukan mengandung purin tinggi, termasuk asparagus, bayam, kembang kol, dan jamur tertentu.
4. Jeroan
Sama halnya dengan daging merah, jeroan juga mengandung kadar purin yang tinggi.
Di dalam jeroan terdapat asam urat yaitu hati, ginjal, pankreas dan organ dalam lainnya.
5. Alkohol
Alkohol tidak hanya terdapat pada minuman saja, namun beberapa makanan mengandung alkohol yang bisa memperburuk atau menyebabkan asam urat.