3. Tuangkan susu, daun pandan, dan kayu manis. Masak sampai mendidih. Matikan api. Saring dan siap dihidangkan.
- Wedang Jahe Merah
Bahan:
- 150 gram jahe merah- 1.000 ml air- 150 gram gula pasir- 3 lembar secang- 4 tangkai serai, memarkan- 2 lembar daun pandan- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Wedang Jahe Merah:
1. Bakar jahe sampai kehitaman.
2. Kupas jahe dan memarkan sampai memar betul.
3. Rebus air, jahe, gula pasir, secang, serai, daun pandan, dan garam sambil sesekali diaduk.
4. Setelah meresap, angkat dan sajikan wedang jahe merah.
- Wedang Jahe Madu
Bahan:
- 150 gram jahe, diparut- 1.500 ml air- 120 gram gula merah sisir- 25 gram gula pasir- 5 lembar daun pandan, diikat- 1/4 sendok teh garam- 5 cm kayumanis- 5 butir cengkih, dimemarkan- 14 sendok makan madu