3 Cara Memeram Alpukat agar Matang Sempurna dan Tidak Busuk
Melansir dari Kompas.com, berikut adalah cara memeram buah alpukat yang bisa dicoba di rumah:
Konsentrasi etilen
Alpukat adalah buah yang menghasilkan senyawa etilen, hormon yang memicu pematangan.
Untuk mempercepat pematangannya, kita bisa mendekatkannya dengan buah lain yang sejenis seperti pisang, apel dan kiwi.
Letakkan beberapa buah ini berdekatan dan tunggu beberapa hari sampai kematangannya pas.
Bungkus dengan kertas
Cara kedua yang bisa dicoba adalah dengan membungkus alpukat dengan kantong kertas atau koran.
Lebih baik lagi jika bersamaan dengan pisang atau apel yang mengandung etilen.
Alpukat yang sedikit kurang matang hanya butuh semalam agar kematangannya pas. Sedangkan alpukat yang masih mentah membutuhkan masa peram lebih lama.
Meski demikian, metode ini bisa memangkas lebih dari separuh waktu pematangan normal.
Biarkan terpapar sinar matahari