Meski begitu, mengonsumsi asparagus sebagai sumber vitamin B-6, E dan C juga dapat dijadikan sebagai pola makan yang sehat.
Caranya yang paling aman adalah dengan mengombinasikan asparagus dengan sayuran lain seperti bawang-bawangan atau okra.
2. Kembang kol
Sayuran kedua yang termasuk pantangan penderita asam urat adalah kembang kol.
Penderita asam urat sebaiknya menghindari mengonsumsi kembang kol berlebihan.
Kembang kol dikenal sebagai sayuran yang padat nutrisi.
Secara alami, kembang kol memiliki kandungan vitamin C dan sumber folat yang baik.
Batasan mengonsumsi kembang kol yang disarankan adalah 85 gram dan tidak boleh terlalu sering mengonsumsinya.
Sebagai pengganti kembang kol, akan lebih aman jika mengonsumsi brokoli, karena sayuran berwarna hijau ini memiliki kadar purin yang rendah.
3. Jamur
Sayuran ketiga yang termasuk pantangan penderita asam urat adalah jamur.
Jenis sayuran yang rendah kalori ini menawarkan nutrisi seperti riboflavin, niasin dan zinc.