Cara membedakan madu asli dan palsu adalah dengan tes menggunakan air.
Caranya ambil satu sendok teh madu dan masukkan ke dalam segelas penuh air.
Madu palsu akan larut dalam air sedangkan madu murni yang memiliki tekstur lebih padat akan mengendap tepat di dasar gelas sebagai gumpalan.
4. Mendeteksi madu dengan tisu
Cara mengetahui madu asli dengan tisu yakni dengan meletakkan madu di atas tisu.
Jika madu palsu dicampur dengan air maka madu akan terserap oleh tisu dan membuat tisu menjadi basah.
Namun, jika madu asli tanpa campuran maka tidak akan terserap oleh tisu dan tidak membuatnya basah.
Sama halnya jika membedakan madu palsu dengan madu asli menggunakan kain putih, maka jika madu asli tidak akan terserap atau meninggalkan noda.
5. Mendeteksi madu dari komposisi di kemasan
Beberapa negara atau pemerintah daerah mengeluarkan standar yang mewajibkan penyebutan zat tambahan pada madu.
Untuk itu, coba cek di kemasan mengenai komposisi dan zat tambahan yang digunakan dalam madu.