Gridhype.id- Aneka Tips Kesehatan.Jamur kancingrupanya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bukan hanya untuk diolah sebagai hidangan lezat, pada kenyataannyajamur kancingmengandung segudang nutrisi yang menggiurkan.
Bahkan, diketahui bahwajamur kancingbisa menjadi makanan yang tepat untuk mengatasi diabetes.
Diabetes merupakan penyakit yang disebabkan oleh melonjaknya kadar gula darah di dalam tubuh.
Ada banyak hal yang bisa dilakukan guna mengendakan gula darah yang tidak terkontrol, salah satunya mengonsumsijamur kancing.
Bukan hanya anggapan semata, pada kenyataannya manfaatjamur kancinguntuk kesehatan penderita diabetes sudah dipelaajari lebih lanjut melalui sejumlah penelitian.
Dilansir dari laman kontan.id,penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Functional Foods menyebutkan makan jamur kancing putih setiap hari bisa bertindak sebagai prebiotik dengan meningkatkan mikroba di usus yang kemudian meningkatkan regulasi glukosa di hati.
Penelitian tersebut melibatkan tikus yang diberi makan jamur kancing.
Hasilnya, tikus yang mengonsumsi jamur kancing putih menghasilkan lebih banyak asam lemak khususnya propionat dari suksinat.
Adapun suksinat dan propionat bisa mengubah ekspresi gen yang diperlukan untuk mengelola produksi glukosa.
Selain itu, jamur juga memiliki sifat antiinflamasi yangsangat baik bagi kesehatan tubuh.