Minumlah air rebusan daun salam tersebut sebelum makan siang dan makan malam.
Mengutip Sajian Sedap, berikut manfaat yang akan didapat dari minum air rebusan daun salam:
1. Menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol
Mengutip dari buku berjudul The Miracle og Herbs karya dr.Prapti Utami, Desty Ervina Puspaningtyas S.Gz, daun salam kaya akan flavonoid yang mampu menurunkan tekanan darah tinggi.
Tidak hanya itu, daun salam mengandung senyawa Quercetin berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
2. Mengobati asam urat
Daun salam mengandung senyawa aktif kuersetin, miristin, dan mirisetin yang berperan untuk menurunkan kadar asam urat.
Hal ini telah dibuktikan dalam penelitian yang dilakukan oleh Dwieka Agustin dari Departemen Kimia, Fakultas MIPA, IPB tahun 2008.
Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun salam dapat menghambat aktivitas xantin oksidase (penyebab asam urat naik).
3. Mengontrol gula darah
Kandungan flavonoid di dalam daun salam juga bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah. Ini bisa jadi obat herbal untuk penderita diabetes melitus alias kencing manis.