Saat ingin mengolah, jangan langsung mengeluarkan daging dari freezer ke suhu ruangan.
Daging baiknya dipindahkan ke rak kulkas agar daging mencair dengan sendirinya secara perlahan dan merata.
Selain itu, dengan cara tersebut, struktur daging juga tidak rusak.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul "Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Jangan Dicuci!"
(*)