Jangan Langsung Masukan ke Dalam Kulkas, Tempe Bisa Semakin Awet Jika Diperlakukan Seperti Ini

Siapa sangka, langsung memasukkan tempe ke dalam kulkas merupakan cara yang salah.

Lantas, bagaimana cara yang tepat menyimpan tempe di dalam kulkas?

Dilansir dari laman Sajian Sedap, Anda bisa mengukus tempe terlebih dahulu sebelum menyimpannya di dalam kulkas.

Mengukus tempe akan menghentikan proses fermentasi.

Hal ini yang akan membuat tempe menjadi lebih awet berminggu-minggu.

Anda hanya perlu merebus tempe selama beberapa saat, tidak perlu hingga benar-benar matang.

Setelah itu, letakkan tempe di dalam wadah plastik barulah masukkan ke dalam kulkas.

Proses fermentasi yang sudah dihentikan akan membuat tempe yang ada simpan memiliki jangka penyimpanan yang lebih lama.

Dengan demikian, anda tidak perlu lagi khawatir menyimpan tempe dalam jumlah yang banyak di dalam kulkas.

Meskipun demikian, ada baiknya untuk membeli tempe sesuai dengan kebutuhan sehari-hari.

Baca Juga: Tiap Hari Makan tapi Gak Tahu Khasiatnya, Tempe yang Diolah Seperti Ini Ternyata Ampuh Bikin Kolesterol Tinggi Anjlok, Buruan Coba!

Menyimpan terlalu banyak tempe dalam jangka waktu yang terlalu lama berpotensi mengurangi kualitas di dalamnya.