Emak-emak Wajib Tahu, Jangan Lagi Masak Sarden dan Ikan dengan Wajan Besi Kalau Nggak Mau Kena Imbas yang Merugikan ini

Alternatif lainnya Anda bisa menggunakan oven belanda jika ingin memasak makanan masam.

Selain menghindari saus asam, ada beberapa bahan makanan lain yang sebaiknya tidak di masak menggunakan wajan besi.

Salah satunya yakni ikan.

Ikan putih seperti nila biasanya akan terkelupas dan berisiko hancur berantakan.

Bahkan dengan ikan yang lebih hangat seperti salmon, kulitnya cenderung menempel pada permukaan besi.

Kondisi ini tentunya akan membuat wajan menjadi sulit dibersihkan.

Sebagai gantinya, masak ikan Anda dalam wajan antilengket stainless steel.

Baca Juga: Lemak Membandel di Piring Seketika Terangkat dengan Bahan Ini, Cek Ketersediaannya di Dapur

Hindari Menyimpan Makanan di Wajan Besi

Dengan wajan besi, Anda harus selalu mengeluarkan makanan dari wajan dan menyimpan sisa makanan secara terpisah.

Sebagai aturan umum, Anda ingin menjaga panci besi Anda tetap kering untuk mengawetkan bumbunya dan mencegah karat.

Asam dalam makanan yang tertinggal di wajan akan memecah bumbu.