Suhu minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng singkong ternyata harus betul-betul diperhatikan.
Singkong goreng akan lebih lezat ketika digoreng menggunakan minyak yang sudah benar-benar panas.
Memasukkan singkong ke dalam minyak yang belum panas hanya akan membuatnya menyerap banyak minyak.
Jangan sering membalik singkong
Jangan terlalu sering membolak-balikkan singkong ketika dalam proses penggorengan.
Anda cukup melakukan satu kali pembalikan agar seluruh permukaan singkong matang sempurna.
Tiriskan singkong goreng dua kali
Setelah digoreng hingga merekah sempurna, langkah selanjutnya adalah meniriskan singkong goreng.
Tiriskan singkong sebanyak 2 kali agar tidak terlalu menyerap banyak minyak.
Baca Juga: Penyakit Sejuta Umat ini Langsung Sembuh Nggak Balik Lagi, Modalnya Cuma Rutin Makan Daun Singkong
Untuk tahap pertama Anda bisa melakukan dengan menggunakan saringan kawat.
Selanjutnya, tiriskan kembali dengan memanfaatkan tisu agar minyak di dalam singkong keluar.