Sayuran berwarna hijau ini dapat dinikmati langsung dengan cara direbus bersama kulitnya atau diolah menjadi beragam masakan lezat dengan menguoas kulitnya terlebih dahulu.
Labu siam memiliki kandungan gizi tinggi yang digadang mampu mengatasi beragam jenis penyakit.
Memiliki kandungan karbohidrat yang rendah, labu siam juga kaya protein, serat, vitamin, mineral, dan folat yang mampu membantukan pembentukan sel dan sintesis DNA.
Kandungan serat yang dimiliki labu siam inilah yang mampu membantu menurunkan kadar gula darah di dalam tubuh.
Dijelaskan pada lama sajiansedap.id, mengonsumsi labu siam rebus merupakan cara yang sehat dan tepat karena tidak akan mengurangi dan merusak nutrisi di dalamnya.
Labu siam digadang memiliki senyawa yang berperan aktif mengurangi aktivitas enzim yang dapat meningkatkan gula darah di dalam tubuh.
Oleh sebab itu, penderita diabetes sangat dianjurkan untuk mengonsumsi labu siam rebus.
Tidak hanya baik bagi gula darah, beberapa manfaat kesehatan bisa diperoleh dengan mengonsumsi labu siam rebus.
Adapaun manfaat lainnya adalah mencegah penyakit kanker, meningkatkan kesehatan jantung, dan menurunkan berat badan.
Baca Juga: Agar Tak Berakibat Fatal, Penderita Diabetes Wajib Tahu Tips Ampuh Mengatasinya
(*)