Menengok Tradisi 'Ngaduk Gelamai' Suku Serawai di Seluma Saat Menjelang Lebaran, Sarat akan Makna Solidaritas

Biasanya kaum pria secara bergantian akan mengaduk gelamai di atas tungku api dan kuali besar secara bergantian.

Masakan tak boleh berhenti diaduk hingga masak.

Bila telat diaduk maka gelamai akan gosong.

"Gelamai ini dodol manis banyak ditemukan di Kabupaten Seluma saat lebaran.

Ini makanan tradisional yang memasaknya memiliki makna gotong royong," kata Bupati Seluma, Provinsi Bengkulu, Erwin Octavian saat menggelar masak gelamai bersama masyarakat di rumah dinasnya belum lama ini.

Kerja tim kata Erwin diperlukan saat memasak gelamai.

Tim itu terdiri kelompok yang meracik bumbu serta tim yang mengaduk gelamai.

"Masak gelamai menjaga gotong royong kekompakan, kerjasama serta kebersamaan ini menariknya.

Kegiatan semacam ini akan kami galakkan," ungkap Erwin.

Baca Juga: Buah dan Sayur Dijamin Aman Dikonsumsi, Coba Cuci dengan Soda Kue Agar Zat Pestisida Luntur Seketika

Erwin mengatakan, Pemda Kabupaten Seluma, Provinsi Bengkulu akan menjadikan agenda memasak makanan tradisional secara rutin.

Ada banyak makanan serta jajanan khas Seluma yang menurutnya harus tetap dilestarikan serta memiliki potensi menarik bila dikolaborasikan dengan pariwisata Seluma.