Teknik membuat daging empuk dengan kuning telur ini disebut beludru.
Teknik seperti ini tidak hanya dilakukan untuk daging merah saja.
Anda bisa menerapkannya di daging ayam agar menjadi empuk.
Jadi memang sudah terbukti ya.
Meskipun kelihatannya mustahil, namun cara ini sangat ampuh lho.
Cara Mengempukkan Daging dengan Kuning Telur
Bahan:
- Daging yang alot
- Telur
Cara mengolah:
- Pertama, pisahkan antara putih dan kuning telurnya.