Hanya sedikit orang yang menyadari bahwa singkong itu fatal jika tidak disiapkan dengan benar.
Linamarin seperti gula dalam susunan dan strukturnya.
Ketika singkong dicerna mentah, tubuh manusia mengubah linamarin menjadi racun sianida yang mematikan.
Perusahaan-perusahaan kimia menggunakan sianida untuk membuat pupuk, pestisida, dan fumigan, dan bahkan telah digunakan sebagai senjata kimia yang kuat.
Ketika disiapkan dengan benar, sianida tidak lagi ada di akar singkong.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul "Bukan Sehat Malah Jadi Racun! Makan Singkong Kalau Diolah dengan Cara Seperti ini Bisa Berujung di Rumah Sakit"
Baca Juga: Bisa Bikin Tubuh Keracunan, Ini 5 Tanda-tanda Kamu Kelebihan Minum Air Putih
(*)