Nyesel Baru Tahu Sekarang, di Balik Rasanya yang Nikmat Siapa Sangka Kalau Jamur Tiram Ternyata Ampuh Cegah Penyakit Sejuta Umat Ini

Antioksidan juga berperan untuk meningkatkan imunitas dalam tubuh, sehingga tidak mudah terserang penyakit.

4. Menjaga kesehatan tulang dan saraf

Asam pantotenat atau vitamin B5 dalam jamur tiram dapat membantu kinerja sistem saraf sehingga menghasilkan hormon yang dibutuhkan oleh tubuh.

Baca Juga: Gak Ada yang Nyangka, Ternyata Sayuran Pelengkap Ini Bisa Bikin Roti Tawar Awet Bebas Jamur Berhari-hari, Jadi Irit Uang Belanja deh!

Tidak hanya itu, jamur tiram juga mengandung tembaga yang dapat berperan untuk menjaga kesehatan tulang dan saraf.

Cara membersihkan jamur tiram

Jamur tiram tidak wajib dicuci.

Terutama jika kamu membeli jamur tiram yang notabenenya memang sudah dibersihkan, biasanya yang dijual di supermarket.

Walau demikian, jamur tiram tetap harus dibersihkan.

Berikut cara membersihkan jamur tiram mengutip laman Serious Eats dan Ehow.com via Kompas.com:

1. Lap permukaan jamur menggunakan tisu kering.

2. Potong bagian batangnya menggunakan pisau tajam. Buang batangnya atau simpan untuk ditambahkan ke kaldu.