Sering Berakhir di Tempat Sampah, Siapa Sangka Kalau Biji Buah Ini Ternyata Ampuh Atasi Asam Urat, Begini Caranya

Melansir dari Kompas.com, buah yang termasuk famili Arecaceae berasal dari pohon jenis palem bertangkai pendek.

Kabar baiknya, ternyata salak sarat akan nutrisi seperti protein, kalsium, zat besi, kalium, vitamin C, beta karoten, dan karbohidrat.

Kekayaan nutrisi tersebut menjadikan salak sebagai buah yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh.

Baca Juga: Selama ini Sering Dibuang, Siapa Sangka Air Rebusan Mi Instan Punya Manfaat Tak Terduga ini Bagi Pengidap Asam Urat, Nyesal Baru Sadar Sekarang

Sebanyak 100 gram salak memberikan sekitar 82 kalori, mengandung 4 persen lemak, dan 1 persen protein.

Selain itu juga mengandung unsur penting seperti serat makanan dan senyawa fenolik.

Apa saja manfaat buah salak untuk kesehatan tubuh?

1. Mata

Dituliskan Health Benefit Times, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa buah salak mengandung beta-karoten yang baik untuk mata.

Antioksidan dan beta karoten yang terdapat dalam salak membantu dalam mencegah cacat mata seperti rabun jauh.

Mengonsumsi salak secara teratur dalam diet, menjadi alternatif yang baik untuk menjaga kesehatan mata.

Salak mengandung sekitar lima kali lebih banyak beta karoten dibandingkan semangka dan mangga.