Departemen Pertanian AS menyatakan, setiap 101 gram cokelat hitam batangan --baik 70 persen maupun 85 persen-- mengandung 11 gram serat.
Semakin tinggi persentase kakao dalam cokelat hitam batangan, semakin tinggi kandungan serat yang terdapat pada cokelat tersebut.
Kandungan serat yang tinggi ini tentunya dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan usus.
Manfaat lain dari makan cokelat
Mengutip Sonora.ID, berikut ragam manfaat cokelat bagi kesehatan dan kecantikan kulit yang bisa mencegah berbagai penyakit kronis, seperti dirangkum dari Medical Newt Today, Selasa (22/10/2019).
1. Mencegah Penyakit Jantung dan Stroke
Penelitian dari The Journal of Nutrition menyatakan cokelat dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Para peneliti menyimpulkan mengonsumsi cokelat secara teratur dapat mendukung kesehatan kardiovaskular dengan menurunkan kolesterol dan meningkatkan tekanan darah.
Mengonsumsi cokelat dalam jumlah sedang juga bisa mengurangi risiko atrial fibrillation, yakni kondisi detak jantung yang tidak teratur yang dapat meningkatkan risiko stroke, gagal jantung, dan komplikasi jantung lainnya.
2. Melawan Sel Kanker
Cokelat adalah salah satu makanan yang dapat mencegah dan melawan sel kanker. Sehingga mampu menurunkan risiko penyakit kanker yang berbahaya.