Follow Us

Jadi Perpaduan Favorit di Cafe, Jangan Lagi Campur Kopi dengan Bahan ini Kalau Masih Sayang Nyawa

Ngesti Sekar Dewi - Kamis, 09 Desember 2021 | 10:30
Barista ini ungkap 3 tips meracik kopi susu kekinian ala kafe elit.
SHUTTERSTOCK/ANNA_PUSTYNNIKOVA

Barista ini ungkap 3 tips meracik kopi susu kekinian ala kafe elit.

Dilansir dari Dokter Sehat, kandungan tanin pada kopi ternyata mampu mengikat zat besi yang terkandung dalam susu dan membuat khasiatnya lenyap begitu saja.

Seperti diketahui, zat besi bermanfaat membantu tubuh agar tidak mengalami anemia, menjaga kesehatan sel-sel tubuh dari kuku, rambut, dan kulit.

Manfaat tersebut tidak akan didapatkan dari minum campuran kopi susu.

Hal ini tentu saja akan merugikan tubuh jika dikonsumsi terus menerus.

Baca Juga: Bukan Cuma dengan Minum Kopi, Inilah 5 Cara Tingkatkan Energi di Pagi Hari, Mengunyah Permen Karet Salah Satunya

Namun, Dr Marudut menegaskan tak perlu khawatir karena kopi susu sama sekali tak berbahaya dan tetap menyehatkan.

Mencampur kopi susu hanya menghilangkan 10 persen kadar kallsium pada susu, selebihnya tidak ada nutrisi yang menghilang lagi.

Hanya saja, Dr Marudut memberi catatan bahwa bagi anak yang masih berada dalam tahap perkembangan disarankan untuk minum susu ketimbang mencampurnya dengan kopi.

Selain itu, terdapat catatan lain yang cukup 'berbahaya' jika mencampurkan zat pemanis ke dalam racikan kopi susu.

Beberapa penambahan bahan lain seperti krimer atau gula bisa menurunkan kadar nutrisi kopi susu.

Terutama karena krimer dan gula berpotensi lebih tinggi untuk membuat berat badan naik.

Oleh karena itu, disarankan tidak mencampur pemanis lain pada kopi susu karena susu dianggap sudah mengandung perasa yang bisa menetralisir pahit dari kopi.

Editor : Hype

Baca Lainnya

Latest