Dengan demikian, bawang putih akan kehilangan khasiatnya dan justru tidak membawa manfaat bagi tubuh.
Saat menyimpan bawang putih di dalam kulkas, jamur akan lebih mudah tumbuh dan menyerang permukaan bawang putih.
Dilansir dari sajiansedap.id, daging bawang putih juga bisa berubah warna dan tekstur jika disimpan di dalam kulkas.
Saat disimpan di dalam kulkas, bawang putih cenderung akan lebih mirip seperti karet karena perubahan elastisitasnya.
Jika menyimpan di dalam kulkas adalah sebuah kesalahan, atas bagaimana cara menyimpan yang benar?
Alih-alih menyimpan pada suhu rendah, bawang putih justru lebih baik disimpan dalam ruangan yang terbuka.
Suhu ruangan yang normal akan membuat bawang putih lebih tahan lama.
Meski demikian, Anda juga harus memperhatikan tempat penyimpanan yang digunakan.
Hindari penggunaan plastik yang tertutup atau wadah kedap udara.
Agar bawang putih menjadi awet dan berhasiat, ada baiknya anda menyimpan bawang putih di tempat yang terbuka seperti piring atau besek.
Hindari penyimpanan bawang putih di dekat area yang panas dan lembab.