Emak-emak Sering Salah Kaprah, 6 Cara Mengolah Makanan ini Justru Harus Dihentikan, Salah Satunya Membilas Sayuran Langsung dengan Air

Pastikan untuk mengganti air dalam wadah setiap setengah jam.

5. Menumbuk daging tanpa menutupinya

Jangan menumbuk sepotong daging tanpa memasukkannya ke dalam kantong plastik atau setidaknya menutupinya dengan film makanan.

Jika tidak, partikel kecil yang tidak terlihat oleh mata dapat tersebar di atas meja, menyebarkan bakteri.

Selain itu, dengan tidak menutupi daging, kita berisiko membunuh seratnya, membuat potongannya kurang empuk, lebih rapuh, dan bahkan lebih rentan kering.

6. Merebus kentang tanpa penutup

Untuk membuat kentang mendidih lebih merata dan cepat, ada baiknya menutup panci, karena ini akan menumpuk dan menahan panas lebih efisien.

Namun, ada kesalahpahaman umum yang mengatakan bahwa ini dapat menyebabkan kentang hancur.

Sebenarnya, efek yang ditakuti ini bukan karena tutupnya, melainkan karena memasukkan kentang ke dalam air mendidih.

Itu membuat bagian luar kentang mendidih lebih cepat.

Baca Juga: Tak Hanya Bikin Sedap Masakan, Kapulaga Bisa Jadi Ramuan Ampuh untuk 4 Keluhan Ini

(*)