Wortel mengandung vitamin A.
Salah satu penyakit yang bisa muncul akibat kekurangan vitamin A adalah xerophtalmia.
Ini merupakan kondisi dimana seseorang tidak bisa melihat atau kesulitan melihat dalam cahaya yang minim.
Maka dari itu, mengonsumsi wortel bisa membuat kamu melihat di dalam gelap.
Wortel juga mengandugn antioksidan lutein dan zeaxanthin yang bermanfaat untuk mencegah penurunan fungsi mata akibat penuaan.
Mencegah kanker
Terlalu banyak radikal bebas di dalam tubuh bisa memicu beberapa jenis kanker.
Untuk itu, kita perlu mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan, salah satunya wortel.
Menurut penelitian, konsumsi wortel secara rutin terbukti menurunkan risiki serta memperlambat perkembangan kanker prostat, leukimia, dan kanker paru.
Wortel mengandung banyak antioksidan karotenoid, seperti lutein dan zeaxanthin.
Dua buah wortel berukuran sedang sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan karoteinoid harian kamu.