Dikira Sembuhkan Berbagai Penyakit, Menyeduh Jahe dengan Cara Ini Justru Membawa Dampak Buruk bagi Kesehatan, Mulai Sekarang Jangan Lakukan Lagi

Ciri-ciri bahan herbal mengandung flavonoid dan saponin adalah ketika diaduk dengan air, maka akan menghasilkan busa.

Namun ketika terkena air mendidih, maka senyawa ini akan rusak dan hilang.

Padahal, jahe lebih enak bila dikonsumsi menggunakan air panas, ya.

Disarankan untuk kamu yang ingin menyeduh jahe menggunakan air panas harus bersuhu 60 sampai 70 derajat celcius.

Suhu tersebut sesuai dengan suhu air hangat dari dispenser.

"Saat diseduh dengan air mendidih, jahe memang akan kehilangan senyawa flavonoid dan saponin, tetapi masih terasa hangat,

itu karena kandungan minyak atsirinya yang masih tahan dengan suhu panas," jelas pakar herbal yang bernama dr Abrijanto.

Ternyata, bukan hanya jahe yang sebaiknya tidak diseduh dengan air mendidih.

Bahkan, semua bahan herbal sebaiknya diseduh menggunakan air panas bersuhu 60 hingga 70 derajat celcius.

"Semua bahan herbal mengandung senyawa aktif yang rata-rata rusak dengan suhu panas,

misalnya tanin pada teh," ujar lulusan Ilmu Farmasi Kedokteran Universitas Indonesia ini.