Selama Ini Ditutupi Bak Resep Rahasia, Ternyata Ini Cara Rebus Daun Singkong agar Empuk, Dijamin Anti Gagal!

2. Rebus dalam Air Mendidih

Setelah dipilih dan dibersihkan, daun singkong sebenarnya tinggal kita rebus dalam air mendidih saja.

Air yang mendidih ini akan membuat daun singkong layu dan mudah empuk.

3. Tambahkan Baking Powder

Pastikan menambahkan baking powder ke dalam rebusan daun singkong.

Soalnya, baking powder bisa memperkuat pigmen warna hijau dalam daun singkong.

Tambahkan saja 1 sendok teh baking powder ke dalam 1000 ml air rebusan daun singkong.

Baca Juga: Tak Selamanya Menyehatkan, Konsumsi Ikan dengan Kriteria Ini Justru Bisa Mengancam Nyawa Seisi Rumah, Tolong Segera Hentikan

Hasilnya, daun singkong akan punya warna hijau cerah, bukannya hitam.

4. Jangan Tutup Panci

Kita juga perlu tahu cara merebus daun singkong yang benar agar warnanya semakin cantik.

Daun singkong sebaiknya dimasukkan saat air telah mendidih benar.