Protein yang terkandung dalam buah nangka menjadikannya unik dan berbeda dengan buah lain.
Dilansir dari Kompas.com, setiap satu cangkir nangka, ada lebih dari 3 gram protein.
Dibandingkan dengan buah lain seperti apel dan mangga biasanya hanya mengandung 0-1 gram protein.
Nangka juga memiliki beberapa kandungan antioksidan yang sangat bermanfaat untuk tubuh.
Bagi penderita diabetes, nangka memiliki beberapa khasiat yang dapat membantu mengontrol gula darah.
Indeks Glikemik (GI), standar untuk mengukur seberapa cepat gula darah naik setelah mengonsumsi suatu makanan, di dalam nangka cukup rendah.
Hal ini karena nangka memiliki banyak serat yang memperlambat pencernaan dan membantu mencegah lonjakan gula darah.
Diet dengan banyak makanan rendah GI terbukti bermanfaat mengontrol gula darah.
Selain karena serat, nangka juga memiliki beberapa protein untuk mencegah kadar gula darah naik terlalu cepat setelah makan.
Dalam sebuah penelitian seperti dilansir dari WebMd, tikus diabetes yang diberi ekstrak daun nangka kadar gulanya berkurang dan dapat mengontrol kadar gula darah dalam jangka panjang.
Efek ini dikaitkan dengan kandungan antioksidan flavonoid nangka yang dikenal dapat membuat gula darah seimbang.