:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/12/resep-ikan-goreng-bumbu-kuning-20210812025835.jpg)
Gunakan Wajan Cekung
Siapa sangka bentuk wajan ternyata memegaruhi proses penggorengan ikan.
Pasalnya, wajan cekung dapat melindungi tangan dari cipratan minyak meskipun tidak mengurangi risiko letupannya.
Agar lebih aman, gunakan tutup wajan untuk mengambat minyak terciprat ke luar wajan.
Cara ini juga bisa membantu proses pematangan ikan menjadi lebih cepat.
Suhu Minyak
Suhu minyak yang digunakan saat menggoreng ikan ternyata tak boleh sembarangan.
Suhu yang dihasilkan dari pemanasan minyak sangat berpengaruh bagi risiko letupan yang terjadi.
Gunakan minyak sayur yang bersuhu setidaknya 180 derajat celcius.
Waktu menggoreng juga harus diperhatikan.
Anda tak dianjurkan untuk menggoreng ikan lebih dari delapan menit.
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/01/doorprize-majalah-bobo-edisi-ter-20240301012420.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobojpg-20240227125558.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/04/15/bolehkan-zakat-fitrah-diberikan-20230415021436.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)