Ibu di Rumah Pasti Nyesel Baru Tahu, Minyak Jelantah Ternyata Masih Bisa Dipakai dan Kembali Jernih Hanya dengan Melakukan 4 Langkah Mudah Ini

3. Simpan dengan baik

Bukan hanya memasak yang bisa memecah minyak, cara menyimpannya juga, loh.

Kita harus menjauhkan minyak dari kelembapan, cahaya, dan panas agar minyak tetap dalam kondisi prima.

Cahaya dan panas akan semakin menurunkan kualitas minyak saat disimpan.

Oleh karena itu, jangan menyimpan minyak di atas kompor, karena akan terkena panas sekunder dari masakan lain.

Sebaliknya, simpan minyak di tempat yang sejuk dan gelap.

Baca Juga: Bisa Sebabkan Penyakit Mematikan, Makan Nasi Goreng dengan Dua Pelengkap Ini Malah Berbahaya Banget

4. Digunakan untuk makanan serupa

Gunakan kembali minyak dengan makanan serupa.

Perlu diingat bahwa setelah minyak goreng digunakan, maka minyak menyimpan bau dari makanan itu sendiri.

Misalnya, setelah menggoreng ikan maka rasa ikan berbaur dengan minyak.

Jadi kita hanya bisa menggoreng ikan atau protein lain selanjutnya, bukan untuk makanan manis.