GridHype.ID- Bagi kamu yang hobi memasak di rumah, sudah pasti bawang putih selalu tersedia di dapur kamu bukan?
Pasalnya, bawang putih menjadi salah satu bumbu dapur yang paling dasar untuk sebuah masakan.
Terlebih, hidangan Nusantara banyak yang membutuhkan bawang putih untuk menambah rasa danaroma pada masakan.
Selain berguna sebagai bumbu dapur, bawang putih juga dikenal memiliki segudang manfaatnya bagi kesehatan.
Bahkan tak sedikit yang memanfaatkan bawang putih sebagai bahan untuk obat-obatan tradisional.
Seperti halnya dengan seorang Chef asal Inggris berikut ini.
Melansir dari Nakita.ID, Chef asal Inggris bernama Chef Ricardo ini membagikan sesuatu yang mengejutkan.
Ia membagikan resepnya yang ia temukan secara iseng di dapurnya.
Chef Ricardo coba-coba minum air rendaman bawang putih untuk kesehatannya yang agak menurun.
"Ketika bangun di pagi hari, minum air rendaman air bawang putih sebelum beraktivitas," ucap Chef Ricardo.
Selama 10 hari Chef Ricardo telaten minum air rendaman bawang putih, tak disangka hasilnya lebih dari yang ia perkirakan.
"Setelah 10 hari, saya mendapati perut saya jadi rata dan bagus," tambahnya.
Betapa kagetnya Chef Ricardo mendapati tubuhnya jadi lebih sehat dan berat badannya menurun.
Bahkan perut buncitnya jadi lebih rata dan indah.
Sangat kaget dengan hasil yang didapatkannya selama minum air rendaman bawang putih, Chef Ricardo pada kanal Youtube-nya akhirnya berinisiatif untuk membagikan resep ini.
Karena ia tahu semua wanita akan suka jika ia membagikan resep air rendaman bawang putih untuk menurunkan berat badan.
"Saya akan bagikan resep ini pada wanita-wanita yang menginginkan perut rata seperti saya," pungkas Chef Ricardo.
Tak hanya buktikan jika dirinya langsing selama minum air rendaman bawang putih, Chef Ricardo juga bagikan resep bagaimana takaran yang pas untuk menurunkan berat badan.
- Siapkan air biasa, jika kamu menghendaki boleh menggunakan air hangat 330 ml.
- Potong 3 siung bawang putih, kemudian iris tipis.
- Masukkan potongan bawang putih ke dalam air dan diamkan selama kurang lebih 6 jam.
- Kita bisa meminum air rendaman bawang putih ini setiap pagi saat perut kosong.
Sementara itu, air rendaman bawang putih memang memiliki segudang manfaat yang luar biasa.
Ternyata, jika kita mencari tahu lebih banyak tentang manfaat air rendaman bawang putih, berikut sederet manfaat yang akan didapat.
1. Ginjal akan sehat
Air rendaman bawang putih ternyata juga berpengaruh pada kesehatan tubuh.
Studi dari Universitas Panjab menjelaskan jika mengonsumsi air rendaman bawang putih bisa mengobati dan mencegah kerusakan ginjal.
"Pertumbuhan patogen yang disebut P aeruginosa ini pada dasarnya memenuhi saluran kemih dan masalah ginjal.
"Dengan minum air rendaman bawang putih, bisa mencegah itu," jelas salah satu ilmuwan Panjab University.
2. Terhindar dari hipertensi
Salah satu keajaiban air rendaman bawang putih adalah bisa menurunkan hipertensi bila yang memiliki riwayat hipertensi dan kolesterol.
Air rendaman bawang putih bisa menormalkan tekanan darah agar terhindar dari hipertensi.
Menurut Shilpa Arora, ahi makrobiotik dan ahli gizi, bawang putih sangat bermanfaat untuk profil lipid.
3. Gula darah normal
Jika mempunyai riwayat gula darah yang tinggi, air rendaman bawang putih bisa jadi solusi yang tepat.
Studi dari Fakultas Sains di Universitas Kuwait menyebutkan jika air rendaman bawang putih bisa menurunkan kadar glukosa darah.
4. Tulang semakin kuat
Studi dari BMC Musculoskeletal jurnal, air rendaman bawang putih dapat menurunkan risiko terkena osteoartritis dan penyakit tulang lainnya.
Karena kadar esterogen yang sangat penting untuk tulang akan meningkat lewat air rendaman bawang putih.
Menambahkan dari Kompas.com, manfaat lain dari bawang putih untuk kesehatan yang telah terbukti yaitu:
1. Mencegah Alzheimer dan demensia
Bawang putih mengandung antioksidan yang mendukung mekanisme perlindungan tubuh terhadap kerusakan oksidatif akibat radikal bebas.
Efek gabungan yang dimiliki bawang putih, yakni penurun tekanan darah, penurun kolesterol, dan sifat antioksidan membuatnya mampu mengurangi risiko penyakit otak seperti Alzheimer dan demensia.
2. Mengurangi kelelahan
Secara tradisional, bawang putih digunakan untuk mengurangi kelelahan dan meningkatkan kapasitas kerja.
Orang yang mengidap penyakit jantung dan mengonsumsi minyak bawang putih selama 6 minggu mengalami penurunan detak jantung hingga 12 persen dan kapasitas olahraga yang lebih baik.
3. Menurunkan kolesterol
Bagi yang memiliki kadar kolesterol tinggi, suplemen bawang putih tampaknya mampu mengurangi kolesterol total sekitar 10-15 persen.
Meski bawang putih memiliki manfaat menurunkan kolesterol jahat, bawang putih tidak memiliki efek yang signifikan untuk meningkatkan kolesterol baik.
4. Melawan penyakit
Salah satu manfaat bawang putih yang terkenal adalah mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sebuah studi menemukan bahwa suplemen bawang putih yang dikonsumsi setiap hari mampu melawan penyakit pilek hingga 63 persen dibandingkan dengan plasebo.
(*)