Tapi ya tidak harus Bear Brand, susu yang lain juga bagus,” ujarnya.
Sejalan dengan pendapat tersebut, ahli teknologi hasil ternak Epi Taufik menegaskan bahwa susu bukanlah obat.
Susu adalahbahan pangan sumber nutrisi untuk menjaga metabolism tubuh, salah satunya meningkatkan imunitas.
“Konsumsi susu dapat membantu menjada kondisi fisiologi tubuh dan meningkatkan imunitas tubuh untuk mencegah infeksi Covid-19,” ujarnya.
Epi Taufik kembali menegaskan bahwa prinsip dasar dari kualitas nutrisi bahan pangan adalah semakin segar bahan pangan tersebut dikonsumsi, maka kandungan nutrisi relatif masih lengkap.
Epi mengatakan bahwa susu beruang alias Bear Brand yang sedang diburu oleh masyarakat adalah jenis susu steril.
Meski demikian, kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi susu memang harus didukung.
Melainkan bukan dengan cara panic buying.
“Namun masyarakat tidak perlu panik, karena semua jenis olahan susu cair, baik itu pasteurisasi, steril, atau UHT, dari berbagai merek yang beredar di pasaran memiliki kandungan nilai gizi yang hampir sama, sehingga manfaat kesehatannya relatif sama,” paparnya.
(*)