Ketiga, alas peniris harus diganti
Mulai sekarang, hindari penggunaan kertas koran atau majalah sebagai alas.
Sebab, minyak yang tiris bisa melunturkan tinta di dalamnya.
Kertas minyak itu pun tidak bisa menyerap minyak dengan baik dan jika termakan oleh kita, bisa jadi mengendap dan jadi penyakit.
Lalu, harus gunakan alas apa untuk meniriskan gorengan?
Kita bisa menggunakan kertas merang atau tisu makan.
Kertas merang lebih aman karena tidak ada tinta dan juga bisa menyerap minyak dengan baik.
Kita bisa menemukan kertas merang di toko yang menjual alat dan bahan kue.
Kalau mau menggunakan tisu makan, pastikan gunakan tisu yang permukaannya berbintil-bintil.