Jangan Lakukan Lagi, Kebiasaan Cuci Daging Sebelum Memasak Ternyata Berbahaya bagi Kesehatan, Ini Cara yang Benar

Seperti diketahui, bakteri Campylobacter pada ayam mentah menimbulkan akibat fatal, seperti diare, perut keram, nyeri perut, dan demam.

Baca Juga: Waspada, Jika Temukan Daging Ayam dengan Ciri-ciri Berikut Ini Bisa Sebabkan Kematian

Lalu, apa yang harus dilakukan untuk membersihkan daging?

Enggak perlu khawatir, Departermen Pertanian Amerika Serikat menjelaskan cara terbaik menghilangkan bakteri dari daging.

Tak perlu dicuci, dijelaskan bahwa memasak daging dengan suhu yang tepat bisa membantu membasmi bakteri yang menempel.

Begitu juga dengan jenis ikan atau daging-daging lainnya.

Baca Juga: Bukan Cuma Daging, 6 Bahan Alami Ini Bisa Atasi Darah Rendah, loh!

Dipaparkan bahwa suhu minimum untuk memasak daging ayam wajib 74 derajat celcius.

Selain itu, pakar keamanan makanan dari Drexel University mengungkap bahwa bisa membersihkan daging unggas dengan handuk kertas atau paper towel.

Tapi, apabila tetap ingin mencuci daging sebelum dimasak, ada baiknya perhatikan betul dua hal ini.

Baca Juga: 8 Tahun Jualan Sate Ayam Keliling, Polisi Bongkar Si Penjual Gunakan Daging Busuk untuk Dagangannya

- Segera bersihkan permukaan benda yang terkena air cucian ayam.