Jangan Lakukan Lagi, Kebiasaan Cuci Daging Sebelum Memasak Ternyata Berbahaya bagi Kesehatan, Ini Cara yang Benar

Mengapa demikian ya?

Alih-alih bersih, ternyata mencuci daging unggas saat akan memasaknya justru menyebarkan bakteri dan risiko kontaminasi.

Baca Juga: Meski Jadi Sumber Protein, Namun Terlalu Sering Makan Daging Merah Justru Bisa Tingkatkan Risiko Kematian Dini

Dilansir dari Kompas.com yang mengutip dari Reader's Diggest, ayam mentah terkadang ditumbuhi oleh bakteri, seperti Campylobacter atau Salmonella.

Ilustrasi daging ayam

Membasuh daging mentah dengan air tak langsung membuat bakteri tersebut hilang begitu saja.

Layanan kesehatan nasional Inggris pun menyatakan hal serupa.

Mencuci daging ayam justru akan semakin memperluas penyebaran bakteri.

Baca Juga: Waspada, Jika Temukan Daging Ayam dengan Ciri-ciri Berikut Ini Bisa Sebabkan Kematian

Air yang kalian gunakan untuk mencucinya justru dapat menyebarkan bakteri di sekitar wastafel, meja bahkan pakaian.

Begitu juga dengan seorang chef profesional asal Amerika Serikat.

Chef Ina Garten mengatakan kalau mencuci daging ayam sebelum dimasak akan berbahaya bagi kesehatan.