GridHype.ID - Himbauan pemerintah untuk melakukan social distancing atau pembatasan sosial beberapa waktu lalu nyatanya memberi efek tersendiri.
Banyak orang yang kemudian merasa khawatir dan menjadi kalap dalam mmebeli barang-barang kebutuhan.
Padahal kepanikan tersebut justru akan menimbulkan permasalahan lain, seperti kelangkaan persediaan kebutuhan tertentu.
Daripada panic buying, masyarakat seharusnya bisa mulai memilah bahan makanan yang memang ia perluakan saat masa isolasi.
"Orang kan banyak yang kepikiran makannya saja, tapi kan kualitasnya harus bagus juga," demikian diungkapkan Chef Yuda Bustara ketika dihubungi, Kamis (19/03/20).
Untuk mempermudah memilih bahan makanan yang diperlukan dan tidak melakukan panic buying, chef Yuda menyarankan kita mempersiapkan tiga jenis makanan berikut:
1. Karbohidrat
Karbohidrat menjadi satu dari tiga komponen paling penting yang harus ada dalam setiap menu makanan kita.
Ingatlah bahwa karbohidrat tak hanya nasi putih, sehingga kamu tidak perlu memborong banyak beras untuk disimpan di rumah.
"Kita punya banyak opsi jadi enggak perlu panic buying. Beras juga bisa diganti kentang, pasta, singkong, mie, dan lainnya," kata dia.