GridHype.ID - Banyak orang gemar makan sayur bayam, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bagaimana tidak, selain aman dikonsumsi segala usia, bayam juga mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Melansir Alodokter.com, bayam dikenal sebagai sayuran rendah kalori dan kaya serat sehingga baik untuk menu diet.
Selain itu, bayam juga mengandung beragam nutrisi lain, seperti Vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan Vitamin E.
Magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, dan kalium juga terkandung dalam sayur bayam.
Tak sampai di situ saja, bayam juga mengandung beragam jenis antioksidan, seperti lutein dan zeaxanthin.
Tak heran banyak manfaat yang bisa didapat jika kita rutin konsumsi sayur bayam.
Namun sayangnya, tak semua orang bisa bebas mengonsumsi bayam.Terutama bagi Anda yang mempunyai penyakit ini.
Bukannya sehat, Anda malah bisa jatuh sakit.
Perlu diketahui, seperti dikutip dari Sajian Sedap, orang-orang dengan kondisi ini rupanya dilarang keras makan bayam secara berlebihan.
Batu Ginjal
Faktanya, bayam yang dikonsumsi berlebihan dapat menimbulkan beberapa dampak yang tidak diinginkan lo.
Efek samping ini juga dipicu oleh tingginya kadar asam oksalat dan purin dalam bayam.
Untuk itu, Anda harus membatasi asupan bayam setiap harinya.
Paling tidak satu mangkuk dalam jumlah sedang aman untuk semua orang, seperti yang dilansir dari Tasting Table.
Namun, hal ini pengecualian bagi orang dengan kondisi tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan terkait.
Mengonsumsi bayam secara berlebihan dapat meningkatkan potensi pembentukan batu ginjal. Hal ini disebabkan karena adanya kandungan oksalat.
Batu ini terbentuk karena peningkatan kandungan oksalat dalam urine. Adapun jenis batu ginjal yang paling umum adalah batu kalsium oksalat.
Baca Juga: Cuma Modal Daun Pepaya Tubuh Bisa Bebas Penyakit, Coba Rebus dan Konsumsi untuk Rasakan Manfaatnya
Merebus bayam dapat mengurangi konsentrasi oksalat sampai batas tertentu.
Tidak hanya itu, menggabungkan makanan berbasis kalsium dengan bayam juga dapat mencegah pembentukan batu.
Namun Anda yang sudah punya batu ginjal harap waspada. Sebab bayam bisa saja memperburuk kondisi kesehatan Anda.
Asam Urat
Bayam memiliki kandungan purin yang cukup tinggi. Adanya kandungan ini dapat memperparah kondisi seperti asam urat dan nyeri sendi.
Jadi Anda yang memiliki kondisi ini sebaiknya konsumsi bayam harus dibatasi mulai sekarang.
Apalagi jika asam urat sedang kambung, tolong jangan makan bayam dulu ya.
Orang yang Sedang Minum Obat Pengencer Darah
Orang yang sedang mengonsumsi obat-obatan pengencer darah untuk mencegah timbulnya stroke sebaiknya membatasi konsumsi bayam secara berlebihan.
Pasalnya, bayam mengandung vitamin K tingkat tinggi. Mineral ini akan mengurangi efektivitas pengencer darah.
Terutama, pada bayam yang dimasak memiliki kadar vitamin K yang lebih tinggi karena panas meningkatkan penyerapan nutrisi.
Menghambat Penyerapan Mineral
Ada beberapa penelitian bahwa asupan makanan kaya oksalat dapat menghambat penyerapan mineral.
Oksalat dalam bayam juga dapat menghambat penyerapan mineral seperti kalsium.
Bayam juga dianggap mengganggu fungsi tiroid karena mengandung senyawa tertentu yang disebut goitrogen.
(*)