GridHype.ID - Nasi sudah menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia.
Tak heran jika kebanyakan orang Indonesia tidak pernah lepas dari makan nasi.
Hal ini lantaran, beras menjadi makanan pokok yang murah dan mudah didapat.
Dilansir dari Kompas.com, sebuah penelitian yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health pernah mengaitkan konsumsi nasi putih tiga kali sehari dengan kenaikan risiko diabetes tipe 2.
Dalam penelitian yang dipublikasikan di British Medical Journal pada 2012 tersebut, tim peneliti yang dipimpin oleh Emily Hu dan Qi Sun menelahaan empat studi yang melibatkan 352.000 orang dari China, Jepang dan Amerika Serikat.
Kendati demikian, nasi putih merupakan makanan yang tidak cocok untuk melakukan program diet.
Terlebih beberapa orang memilih mengonsumsi nasi merah.
Tak perlu khawatir, buat kamu yang melakukan diet dengan memakai nasi shirataki yang mengandung nol kalori.
Rutin mengonsumsi nasi shirataki ini juga mampu mengurangi berat badan hingga 3 kg dalam seminggu.
Dilansir dari GridFame.ID, nasi shirataki memiliki banyak sekali kelebihan.
Berikut ini 5 kelebihan nasi shirataki yang masih belum banyak diketahui orang lain!
1. Tanpa kalori, lemak, dan karbohidrat
Nasi shirataki diketahui tidak mengandung kalori, lemak, dan karbohidrat.
Nasi shirataki sendiri dibuat dari tepung yang bernama konnyaku dan konjac.
Tepung konnyaku ini sering juga disebut sebagai glucomannan.
Nah, tepung konnyaku dan konjac ini memang enggak punya karbohidrat dari awalnya, sehingga menjadikan nasi shirataki memang enggak punya kalori, lemak, dan karbohidrat!
Nasi shirataki ini dikenal enggak punya kalori, karbohidrat, hingga lemak, sehingga sering banget dimakan sama cewek Jepang untuk menjaga berat badan biar tetap langsing.
Bahkan, nasi ini juga enggak punya kandungan gluten dan kedelai, lho!
2. Tinggi serat
Nasi shirataki itu tinggi serat dengan karakteristik bisa menyerap air menjadi gel.
Dengan begitu, ketika makan nasi shirataki, cairan di dalam nasi tersebut terserap dan diubah menjadi gel, supaya kita lebih cepat kenyang.
Selain itu, ada pula kandungan prebiotic, artinya bisa merawat bakteri baik di dalam sistem pencernaan kita guna untuk menjaga tubuh lebih sehat dan pencernaan lebih baik!
3. Menurunkan gula darah
Nah, kandungan glucomannan ternyata bisa nurunin gula darah dengan cepat!
Ini karena serat membuat perut kita jadi enggak gampang kosong, sehingga gula darah dan tingkat insulin kita perlahan-lahan meningkat dan kondisi normal dalam waktu yang lama!
4. Menurunkan kolesterol
Menurut penelitian, kandungan glucomannan pada nasi shirataki bisa meningkatkan kandungan kolesterol yang kita buang ketika lagi buang air besar, sehingga makin sedikit kolesterol yang terserap ke dalam tubuh kita.
Bahkan, 14 studi secara keseluruhan sudah membuktikan kalau nasi shirataki bisa menurunkan tingkat kolesterol jahat secara drastis!
5. Anti sembelit
Salah satu alasan kenapa berat badan kita enggak turun-turun adalah ketika pencernaan kita kurang lancar, alias sembelit!
Beruntungnya, kandungan glucomannan dalam nasi shirataki sangat efektif untuk mencegah sembelit, tanpa bikin perut kita merasa kembung!
(*)