Ini Dia Perbedaan dari Kurma Basah dan Kurma Kering Menurut Ahli, Mana yang Lebih Sehat untuk Berbuka Puasa?

Rabu, 14 April 2021 | 16:45
freepik/ rawpixel.com

Ilustrasi buah kurma

GridHype.ID - Saat ini, umat muslim di seluruh dunia tengah menjalankan ibadah puasa Ramadhan 1442 H atau 2021.

Selama berpuasa, bagi kamu yang muslim dilarang untuk makan, minum cairan apapun, merokok, hingga berhubungan seksual dari pagi hingga petang.

Nanti setelah adzan maghrib berkumbang, barulah umat muslim berbuka puasa.

Saat berbuka puasa, sejumlah umat muslim memilih untuk mengonsumsi buah kurma.

Baca Juga: Memasuki Bulan Ramadhan 1442 H, Ini Dia Doa Sekaligus Tata Cara Berbuka Puasa, Yuk Kita Simak Bersama!

Hal ini sesuai dengan yang dicontohkan Nabi Muhammad SAW, yakni setiap berbuka puasa mengonsumsi kurma dalam jumlah ganjil.

Misalnya saja, kurma 3 butir atau 5 butir sesuai keinginan.

Makan kurma saat berbuka puasa juga dianjurkan oleh pakar kesehatan.

Sebab, kurma mengandung gula alami yang dapat membantu menaikkan gula darah tubuh yang menurun selama puasa.

Baca Juga: 5 Mafaat Air Rendaman Kurma yang Diminum Saat Berbuka Puasa, Bisa Bunuh Kolesterol

Namun, apakah ada perbedaan antara makan buah kurma kering atau kurma basah?

Mana yang lebih menyehatkan untuk tubuh?

"Kurma kering dan kurma basah sebetulnya sama-sama baik, tapi ada perbedaan dalam waktu simpan, kalori, kandungan gizi termasuk makronutrien, mikronutrien dan serat," jelas Dr (Cand) dr. Inggrid Tania MSI dikutip dari Kompas.com.

Menurut Tania, waktu penyimpanan kurma segar cenderung singkat.

Baca Juga: Banyak Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh, Yuk Rutin Makan Buah Kurma Saat Sahur dan Berbuka Puasa

Jika disimpan di kulkas, kurma segar hanya bertahan paling lama 8 hingga 10 bulan.

"Kurma kering kalau cara penyimpanannya baik bisa sampai 5 tahun," kata Tania.

Sayangnya, banyak kurma kering berjamur sebelum 5 tahun dikarenakan cara penyimpanan yang salah.

Meski sudah mengalami proses pengeringan, kurma kering memang masih lebih lembab jika dihandingkan dengan kismis.

Baca Juga: 4 Tips Makan Sehat Agar Tubuh Tetap Fit Saat Puasa Ramadan 2020

Bagimana dengan kandungan gizinya?

Kurma segar memiliki kalori yang lebih sedikit dibanding kurma kering.

Oleh karena itu, jika ingin mengurangi berat badan, lebih disarankan makan kurma segar saat berbuka puasa.

Untuk kandungan gizi makro, antara kurma kering dan kurma segar hanya sedikit perbedaannya.

Baca Juga: Semangat Jangan Sampai Kendor, Berikut 5 Tips Agar Tidak Lemas Selama Jalani Puasa!

Karbohidrat agak lebih banyak dimiliki oleh kurma kering dibanding kurma segar.

Untuk zat besi dan kalsium juga lebih banyak ada di kurma kering.

Tapi, kandungan vitamin C dalam kurma basah lebih banyak dibanding kurma kering.

Baca Juga: 7 Makanan yang Baik Dikonsumsi Selama Puasa, Cari Tahu Yuk!

Jika memiliki gangguan pencernaan, lebih disarankan makan kurma kering karena mengandung serat yang banyak.

Kurma kering dan kurma basah semua sama sehatnya untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.

Kamubisa pilih sesuai dengan kebutuhan tubuh ya!

Artikel ini telah tayang di Nakita.ID dengan judul "Kurma Kering atau Kurma Basah yang Lebih Sehat Untuk Buka Puasa? Ini Faktanya Menurut Ahli"

(*)

Editor : Helna Estalansa

Sumber : Nakita.ID

Baca Lainnya