Lebih lanjut Izquierdo menjelaskan mengapa trik ini terbilang efektif dalam mempercepat kematangan alpukat.
Baca Juga: Aneka Tips Kesehatan, Duh Selama Ini Sia-sia, Ternyata Alpukat Dilarang Dimakan Bersama 2 Bahan Ini
"Teknik ini bekerja karena adanya hormon tumbuhan yang disebut etilen, yang terbentuk secara alami pada buah-buahan seperti apel dan pisang," terangnya.
"Etilen memicu proses pematangan, dan ketika digabungkan dalam kantong kertas cokelat, gas etilen yang dihasilkan buah-buahan ini terjebak."
"Hasilnya, buah menjadi matang lebih cepat secara bersamaan," sambung wanita itu.
Untuk mempercepat proses kematangan alpukat, tidak dibutuhkan alat atau cara yang rumit.
Kita hanya perlu memasukkan alpukat ke dalam kantong kertas bersama buah-buahan lain seperti pisang dan apel.
Dan Voila! Alpukat pun matang dan bisa kamu nikmati.
Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul Bagaimana Bikin Alpukat Cepat Matang? Ini Kata Ahli Diet
(*)