Aneka Tips Harian, Roti Bisa Tahan Lama dan Tidak Berjamur Asal Disimpan dengan Cara Ini, Dijamin Awet Berbulan-bulan

Dikutip dari Busby's Bakery, Anda dapat membekukan roti yang dibeli di toko hingga sembilan bulan.

Roti dapat dibekukan tanpa batas waktu, namun kualitas roti akan menurun ke tingkat yang tidak dapat dimakan seiring waktu.

Untuk kualitas terbaik, bekukan pada hari pembelian dan konsumsi roti beku dalam waktu enam bulan.

Cara menyimpan roti di freezer dan mencairkannya

Sebagian besar roti membeku dengan sangat baik dengan sedikit atau tanpa kehilangan kualitas atau tekstur.

Musuhnya adalah udara freezer, yang dapat menyebabkan freezer burn dan menimbulkan rasa aroma freezer.

Untuk mencegah hal ini, bungkus setiap roti dengan rapat dalam dua lapis bungkus plastik sebelum memasukkannya ke dalam kantong freezer besar yang dapat ditutup kembali.

Keluarkan udara sebanyak mungkin dan simpan di dalam freezer hingga tiga bulan. Untuk roti sandwich, selalu iris sebelum dibekukan.

Saat tiba waktunya untuk memakan roti, cairkan roti yang sudah dibungkus langsung di atas meja yang masih ada di dalam tasnya.

Saat mencapai suhu ruang, roti akan menyerap kembali air yang terkumpul di dalam plastik, mengembalikan tekstur aslinya.

Jika pinggiran roti tampak sedikit lunak setelah dicairkan dan dibuka, Anda dapat memulihkan kerenyahannya dengan memanaskannya di oven selama sekitar 10 menit pada suhu 176 derajat celcius.

Baca Juga: Aneka Tips Harian, Jangan Lagi Lakukan 6 Kesalahan Fatal ini Saat Menyimpan Daging di Freezer