3. Simpan Jauh Dari Cahaya
Memasak bukan satu-satunya hal yang memecah dan mengotori minyak.
Itu juga dapat dipecah oleh cara Anda menyimpannya.
Agar minyak tetap dalam kondisi sempurna memasak, jauhkan dari kelembaban, cahaya, dan panas.
Saat minyak berada dalam penyimpanan, cahaya dan panas akan merusaknyaa lebih jauh.
Akibatnya Anda tidak dapat menggunakan minyak itu kembali.
4. Jangan Simpan di Dekat Panas
Jauhkan juga minyak dari kompor karena akan terkena panas sekunder dari masakan lainnya.
Sebagai gantinya, Anda bisa menyimpannya di lemari es dan menggunakannya setelah mengeras.
(*)