Muncul di Google Doodle Hari Ini, Ini Resep Tempe Mendoan yang Nikmat Disantap Saat Musim Penghujan

GridHype.ID - Hari ini (29/10/2022) Google doodle menampilkan doodle tempe mendoan.

Seperti yang kita tahu untuk memperingati hari penting, Google akan menampilkan gambar yang berkaitan dengan hari tersebut.

Nah kali ini, Google doodle menampilkan gambar tempe mendoan yang merupakan makanan khas Indonesia.

Google doodle tempe mendoan (tempeh) itu adalah karya ilustrator artis tamu Reza Dwi Setyawan asal Semarang, Jawa Tengah, Indonesia.

Ada alasan mengapa Google memilih tempeh atau tempe mendoan di Google Doodle hari ini.

Menurut Google, protein nabati bergizi ini adalah makanan fermentasi asal Indonesia yang usianya kini ditaksir telah mencapai 400 tahun.

Doodle menampilkan Tempe Mendoan, salah satu varietas Tempe goreng di Indonesia yang merupakan bagian ikonik dari masakan Indonesia dan dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda pada hari ini di tahun 2021 lalu.

Tempeh atau tempe mendoan biasanya terbuat dari kedelai, tetapi dapat dibuat dari banyak kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan lainnya dengan proses fermentasi yang sama.

Sedangkan mendoan adalah makanan tempe goreng yang berasal dari Eks Keresidenan Banyumas, Jawa Tengah.

Baca Juga: Dikabarkan Pacari Konglomerat, Gisel Bongkar Fakta Sebenarnya Terkait Hubungannya dengan Rino Soedarjo Masih Penjajakan

Kata Mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumasan, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek.